Tempe Goreng Enak (Halah)

Punya suami pencinta tempe ternyata tidak membuat mengolah tempe menjadi lebih mudah. Soalnya ternyata,,,suami gue itu bukan pencinta tempe biasa, catet, bukan pencinta tempe BIASA, tapi pencinta tempe goreng dimana yang dimaksud tempe adalah tempe goreng tanpa tepung yang kriuk di pinggirnya dan rasanya nendang. Hmmm,,,

Begini penampakannya :

Cara membuatnya sih gampang, tapiiiiiii,,,gampang-gampang juga gue baru lulus bikin tempe goreng ala suami eyke ini pas udah punya anak satu,,wkwkwkwkwk

Begini resepnya :

Bahan : Tempe, bawang putih, garam, air dan minyak goreng
Cara membuat : Geprek bawang putih bersama garam, tambahkan air. Potong-potong tempe dan sayat2 pinggirnya. Celupkan tempe yang akan digoreng ke dalam bumbu. Goreng sampai bagian luarnya kering.

Yang harus diperhatikan :

- Dalam hal membuat bumbu, pastikan bumbu beraroma bawang putih dan berasa asin. Lebih asih dari rasa tempe goreng yang dikehendaki.
- Jangan mencelupkan atau merendam tempe ke dalam bumbu sebelum benar-benar akan digoreng. Jadi begitu celup merata, langsung goreng.
- Jangan membalik tempe yang sedang digoreng sebelum bagian bawahnya cokelat. Jadi, balik tempe jika bagian bawah tempe itu terlihat sudah coklat.
- Sebelum mengangkat tempe, pastikan bahwa bagian luarnya sudah renyah dengan cara memukul2 kecil dengan sodetnya.

 Biasanya lebih enak lagi dimakan bersama cocolan kecap : Iris-iris bawang merah sama cabe rawit (lebih banyak cabe rawitnya), taruh di mangkok dan siram dengan kecap manis. Hhmmmm,,yummyyy...

Sambel Tempe

Versi saya hari sabtu kemaren :

Cara bikinnya gampang buanget,,bahkan anak TK atau playgrup pun bisa bikin! Yey!!

Bahan : Tempe Goreng dan Sambel Terasi ABC
Cara membuat : Taruh sambel di cobek, masukkan tempet, bejek-bejek pakai ulekan. Selesai :D

Ini kalo dipelototin dari deket,,keliatan enak nggak?

Uhuk!

Mendadak Tahu (Isi)

Hari Sabtu pagi. Seperti biasa, bangun lebih siang dari hari kerja, bangun tidur langsung masak. Eaaaaaaa

Menu hari ini cukup barang-barang yang ada di kulkas aja. Dan ternyataaaaaaa,,,yang ada di kulkas hanya sayuran dan tempe. Oke, no problem. Jadi menunya : tempe goreng, sambel tempe dan sayur sop. :D

Tiba-tiba, terdengar bunyi klakson tukang tempe langganan. Tempe lagi??????

Yeah, wkwkwkwkwkwk

Jadi, tukang tempe langganan kami akan datang setiap hari Selasa, Kamis, Sabtu dan Minggu. Nah sementara ini, tempe yang dianter hari Selasa dan Kamis belum sempat pun dimasak,,,eh udah Sabtu aja,, :P

Because we love tempe so much,,maka begitu tukang tempe datang, kami membeli tempe (lagi) sepapan dan tahu goreng selusin.

Dalam hati gue mikir, tempe nambah lagi,,,bakal diapain lagi nih? Beklah akhirnya gue putuskan : tempe Selasa dibikin sambel tempe, tempe Kamis digoreng setengah mateng dulu buat dibikin semur hari Minggu besok sekalian sama tahu gorengnya. Tempe yang baru? Buat digoreng, sebab tempe goreng itu, yang enak emang tempe yang masih baru dan bagus Bro...

Lagi udah selesai masak, tiba-tiba si ayah ngomong, "Bikin tahu isi sih, Bun"

Wooooooowwwwwww,,,beklah.

Akhirnya :

Kemudian jadilah : TARAAAAAAAAA !!!

Mau tau resepnya?

Ini diaaa:

Bahan :

Tahu Goreng
Tepung Terigu
Minyak Goreng
Kol
Bawang Merah
Bawang Putih
Ketumbar
Kemiri
Lada
Garam
Air

Cara Membuat :

Buat isi : Iris bawang merah dan bawang putih, rajang tipis kol. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, begitu harum, masukkan sedikit air. Begitu air mendidih, masukkan kol, kemudian tambahkan lada bubuk dan sedikit garam. Bila perlu tambahkan sedikit gula pasir. Tumis sampai layu. Angkat.

Masukkan isi ke dalam tahu.

Buat adonan kulit : Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan garam. Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan terigu sampai kira-kira ketika tahu dicelupin bakalan terbungkus nempel tepungnya.

Celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan tepung. Goreng hingga kecoklatan.

Mudah bukan????????

Iya dooonkk,,,gueeeeeeee... :P

Susah buuuuuu,,ga ada takarannyaaa,,,
Emmm,,takarannya ada dua ya teman-teman, pertama KIRA-KIRA saja, kedua ICIP-ICIP dulu sebelum ke langkah berikutnya. :)

Selamat Ulang Tahun Mas Inas :-*

Inas, suganteng nomor 1:

Inas usia 1 bulan

Inas usia 2 bulan

Inas usia 4 bulan

Inas usia 6 bulan,,canteeeeeekkk,,ehh

Inas usia 8 bulan. Bisa berdiri yey! ^_^

 Inas usia 1 tahun :)

Inas usia 1 tahun 1 bulan :)

Inas usia sekitar 1,5 tahun

Inas hampir 2 tahun ...

Inas usia 2 tahun ...

Inas usia 2 tahun 1 bulan.. Punya adeeekk,,hehehehehehe

Foto keluarga terbaru,,,pas Inas umur 2,5 tahun,,,

And now...today...

Inas udah 3 tahun!! Siap-siap masuk cekoyah ya ma' ina'... :-*

Semoga menjadi anak yang soleh, pintar dan berbakti pada orang tua, nusa dan bangsa. Amiiinn

Belom dipotoh yaaaa????? Waaaaaaaaahh,,lupaaa..

Ini aja deh, yang paling mendekati 3 tahun :

Sama gedenya dengan Hafi, suganteng nomor 2,,huwehehehehehehehe